Legislativa
Podkategorie
![](https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/Official-Journal_obr.jpg)
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
30. 9. 2011
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
22. 9. 2011
Od 11. září začala platit nová pravidla, podle nichž mají být enzymy používané v potravinách schváleny na úrovni EU, takže schvalovací proces bude obdobný jako pro aditiva a aromata.
1. 9. 2011
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
30. 8. 2011
Rozhodnutí Komise publikované dne 20. 8. 2011 v Úředním věstníku EU.
25. 8. 2011
Prováděcí rozhodnutí Komise zveřejněné dne 10. 8. 2011 v Úředním věstníku EU.
18. 8. 2011
Nařízení Komise publikované dne 29. 7. 2011 v Úředním věstníku EU.
18. 8. 2011
Nařízení Komise publikované dne 29. 7. 2011 v Úředním věstníku EU.
17. 8. 2011
Prováděcí rozhodnutí Komise publikované dne 9. 8. 2011.
10. 8. 2011
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
9. 8. 2011
Nově navrhované nařízení má zrušit a případně nahradit směrnice pro potraviny pro zvláštní výživové účely: 2009/39/ES, 92/52/EHS, 96/8/ES a nařízení 41/2009/ES. Pro většinou potravin dostačují předpisy o označování.
29. 7. 2011
Do 27.8.2011 se lze vyjadřovat ke stanoviskům EFSA pro GM sóju 356043 a MON 87701.
29. 7. 2011
Aktualizovaný přehled GM materiálu, který splňuje požadavky nařízení (ES) č. 619/2011.