Bezpečnost potravin

Chemická rizika

Články v kategorii

26. 7. 2008

Evropský Parlament jedná o povolení oxidu chloričitého, kyselého chloritanu sodného, fosforečnanu sodného a peroxikyselin k oplachování jatečných těl drůbeže.


23. 7. 2008

Tisková zpráva z 22. 7. 2008.


17. 7. 2008

Seznam akreditovaných laboratoří v EU pro stanovení pentachlorfenolu v guarové gumě.


17. 7. 2008

Vepřové maso chilského původu dovezené do Koreje obsahuje zvýšenou hladinu dioxinu – 5,4 pikogramu; maximální povolené množství je přitom 2 pikogramy.


16. 7. 2008

EFSA stanovil týdenní limit pro příjem hliníku. U značné části populace je překračován.


28. 6. 2008

Podle americké studie zvyšují organochlorové sloučeniny v prostředí riziko vzniku diabetu, a to nezávisle na věku a BMI.


26. 6. 2008

Byla vypracována zdokonalená metoda, která umožňuje stanovit nižší koncentrace benzenu v nealko-nápojích.


25. 6. 2008

Při grilování masa nehrozí spotřebitelům žádné zvýšené riziko výskytu rakoviny díky konzumaci heterocyklických aromatických aminů, vznikajících při jeho přípravě.


20. 6. 2008

Podle informací Evropského úřadu pro chemické látky nepředstavuje používání obalů obsahujících Bisfenol A pro spotřebitele žádné riziko.


13. 6. 2008

Přehledová práce o vlivu různých faktorů produkce vína na obsah aminů ve vínu.


12. 6. 2008

Tisková zpráva SZPI ze dne 12.6.2008.


11. 6. 2008

Výskyt anorganického arzénu v rýžové kojenecké výživě vyvolává diskuse. Směrnice ES stanovuje jen limity pro arzén ve vodě.


1 48 49 50 51 52 54