Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin – Archiv
Články v kategorii
V Institutu pro referenční materiály zahájila činnost laboratoř pro těžké kovy, mykotoxiny a PAU.
Projekt EU. Výstup z konference zaměřené na programy certifikace potravin, Brusel, 5.–6. února 2007.
Komise navrhla definici vedlejších produktů za účelem usnadnění jejich dalšího průmyslového využívání
Ke zlepšení informovanosti ohledně dietární expozice přispělo Centrum hygieny potravinových řetězců v Brně řadou studií.
Nápoj na bázi zeleného čaje od Nestlé údajně spaluje více energie než dodává. Výsledky provedené studie jsou zpochybňovány.
Projekt zaměřený na zlepšení nařízení EU 2092/91 o ekologickém zemědělství. Odstranění rozdílů v nařízení a ekologických normách.
Souhrn vědeckých stanovisek k materiálům pro potravinářské účely získávaným pomocí nanotechnologie.
Namátkové kontroly potvrdily, že český spotřebitel je klamán i nadále.
Britská organizace CASH usilující o snížení příjmu soli vyzývá spotřebitele k omezení nákupu určitých potravin, u nichž byl zjištěn zbytečně vysoký obsah soli.
Transmastné kyseliny živočišného původu a průmyslově vyráběné působí na lidský organismus odlišně.
Prioritní témata agro-potravinářského výzkumu, přístup do databází výzkumných projektů, vytvoření technologických platforem, odborná pomoc při hledání partnerů aj.
Mezinárodní asociace asociací pro doplňky stravy stanovila bezpečné hodnoty pro bioaktivní látky jako glukosamin, lutein, koenzym Q10, karnitin apod.