Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 35. týdnu 2005: 22.–28. 8. 2005 (v češtině).

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Prvním dnem školního roku začal také Měsíc biopotravin, který letos poprvé potrvá po celé září.

Brána PVS přiotevřená .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Na Slovensku sledovali příjem BHT, BHA a galátů ze stravy a zjistili, že vyšší příjem je pouze u BHA. Výše příjmu BHA dosahuje asi polovinu akceptovatelného denního příjmu.

Byl zhotoven biosenzor pro stanovení hypoxanthinu jako ukazatele čerstvosti rybího masa.

Výsledky řeckého výzkumu naznačují, že umírněná konzumace ryb (méně než 150 g týdně) může vést ke snižování rizika akutních koronárních syndromů.

Některé druhy proslazeného ovoce obsahují více přídatných látek než je povoleno .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejková

Přehled pracovišť zdravotních ústavů ČR poskytující poradenské služby
v oboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání

Na základě nejnovějších vědeckých poznatků skupina expertů Institutu potravinářských technologů (IFT) v USA vypracovala zprávu, která byla oficiálně zveřejněna v březnu 2005. Je k dispozici úplný text zprávy.

Nejnovější výzkumy ukazují, že pro prospěch a chování evropských dětí ve škole je důležitý typ tuku, který děti konzumují. Děti s vyšším energetickým příjmem pocházejícím z polynenasycených mastných kyselin měly ve většině případů lepší výsledky při paměťových testech.

List potravinářské komory ČR