Září – Měsíc biopotravin nabízí více než osmdesát možností, jak ochutnat skvělou chuť ekologicky vyrobených potravin. Měsíc biopotravin je oslavou jídla, vyrobeného ze surovin produkovaných udržitelným způsobem na českých ekofarmách. Od výletů na ekofarmy, přes ochutnávky v bioprodejnách, kurzy vaření, přednášky, bio jarmarky, bio dožínky až po filmová představení – tam všude bud

Ve dnech 14.-15.9. 2005 v Aule Univerzity Pardubice se koná mezinárodní konference VITAMINS 2005 na téma Cílená nutriční terapie (Targeted Nutritional Therapy. V letošní roce byla vysoká odborná úroveň akce potvrzena zařazením mezi významné akce ve zpravodaji IADSA (the International Alliance of Dietary/Food Supplement Associations).

Veterinární inspektoři Komise EU našli v podnicích na produkci a zpracování masa na Slovensku, v Litvě a v Polsku řadu nedostatků.

Potravinový a veterinární úřad EU zjistil nedostatky v kontrole reziduí ve Spojeném království a kritizoval předběžné ohlašování inspekcí, které snižuje jejich efekt.

Veterinární inspektoři Komise EU našli v podnicích na produkci a zpracování masa na Slovensku, v Litvě a v Polsku řadu nedostatků.

Stát Kalifornie žaluje řetězce rychlého občerstvení kvůli tomu, že nevarují spotřebitele před konzumací smažených brambůrků s obsahem akrylamidu, který je považován za karcinogenní.

Podle německého BfR by minerální vody pro přípravu kojenecké stravy neměly obsahovat žádný uran.

Ve Velké Británii dochází v poslední době u potravin s prošlou, resp. téměř končící dobou spotřeby, v hodnotě odhadem 3 mld. GPB za rok, k označování těchto výrobků novým datem spotřeby.

Britský úřad pro potravinové normy zveřejnil stanovisko k označování obsahu tuku, cukru a soli v potravinách.

Vědecký panel EFSA neshledal důvod ke změně nejvyšší tolerovatelné denní dávky fluoridů.

V Paříži se bude ve dnech 29. listopadu až 1. prosince 2005 konat mezinárodní výstava Food Ingredients Europe současně se semináři o inovaci a bezpečnosti potravin.

Výskyt hexachlorbenzenu v životním prostředí. Výsledky monitoringu hexachlorbenzenu v potravinovém řetězci na Slovensku v letech 1985–2003. Pro jednotlivé základní potraviny je uvedena vývojová řada.