Na Slovensku několik případů Newcastleské choroby .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Švédsko požádalo Evropskou komise o povolení k mytí vajec určených pro švédský trh. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) provedl zhodnocení rizika z mytí vajec a konstatoval, že v případě Švédska převažují nevýhody nad výhodami z mytí vajec.

Nejpravděpodobnější příčinou kryposporidiózy v Dánsku v průběhu srpna 2005 způsobené Cryptosporidium hominis byla celá mrkev, uchovávaná ve velkých mísách s vodou v salátových barech v závodní jídelně soukromé firmy.

Na základě aktuálních poznatků byl vypracován komentář mezinárodního konsorcia vědeckých společností (CAST) k bezpečnosti potravin vyráběných ze surovin, při jejichž produkci byla použita moderní biotechnologie.

Z analýzy kontaminantů (Pb, Hg, Cd, As, organotiny a PAH) v rybách, měkkýších a rybích olejích produkovaných a prodávaných v Británii prováděné FSA vyplývá, že zjištěná množství kontaminantů lze považovat za nízká a doporučuje se i nadále zařazovat ryby jako součást vyvážené stravy.

Vyhodnocení kontrolní akce „GRIL“ .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Vzdělávací materiál pro učitele a žáky základních škol, učební plány, interaktivní hra, pracovní sešit, plakát, typy pro rodinu.

Pozitiva, resp. negativa mytí čerstvých konzumních vajec se musí podle názoru EFSA posuzovat v kontextu s konkrétním systémem mytí a mírou možné mikrobiální kontaminace.

Povinnost výrobců krmiv registrovar se u ÚKZÚZ.

Povinnost výrobců krmiv registrovar se u ÚKZÚZ.

Ve dnech 2. – 4. 11. 2005 se v Praze koná Druhé mezinárodní symposium o současném pokroku v analýze potravin (Recent Advances in Food Analysis). Symposium pořádá VŠCHT Praha společně s Mezinárodní asociací analytických chemiků se zaměřením na životní prostředí (IAEAC).

Spotřebitelské sdružení SOS (Sdružení obrany spotřebitelů) přináší 3-dílný seriál o tom, co dělat se zkaženými potravinami především v souvislosti s nedávnými zjištěními v síti supermarketů.
Spotřebitelské sdružení SPIS (Spotřebitelský poradenský a informační servis) uveřejňuje důležité informace o tom, kam se může spotřebitel obrátit v případě, že má podezření na nekalé praktiky obchodníků, hygieny a kval