V poslední době se v zahraniční vegetariánské a veganské literatuře hovoří o některých zásadních otázkách stravy, které u nás zatím mezi vegetariány nejsou příliš známy. Jde například o problematiku homocysteinu, vitaminu B12, omega-3 mastných kyselin.

Více než polovina skotských dětí mladších dvou let je v současnosti krmena výhradně bio stravou, dokonce i přesto, že si ji nemohou dopřát jejich rodiče.

Podle zprávy úřadu EFSA jde rostoucí výskyt onemocnění způsobených nebezpečnými bakteriemi a parazity na vrub nových členských států EU. Důvodem však může být rozdílná úroveň sledování v různých zemích.

Přístup k průběžně aktualizovanému seznamu aditiv pro živočišná krmiva, která vyhodnocuje podle nařízení 1831/2003 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA).

Celozrnné potraviny v dávce minimálně tří porcí denně mohou podle nejnovějšího výzkumu pracovníků univerzity v Marylandu snižovat u starších dospělých osob riziko vzniku metabolického syndromu.

Nepasterované mléčné výrobky francouzské firmy Val D´Ay vyvolaly ledvinové problémy u čtyř osob. Příčinou kontaminace by mohla být hejna špačků na farmách dodávajících mléko.

O dvou, co zatočili s metlou (metlami) .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 2. týdnu 2006: 9.–15. 1. 2006 (v češtině).

Podle nejnovějšího vyjádření EFSA nepředstavuje opracování drůbežích kusů roztoky oxidu chloričitého, acidifikovaného chloritanu sodného, fosforečnanu trisodného nebo peroxikyselin za stanovených podmínek použití pro lidské zdraví žádné riziko.

Návod Evropské komise, GŘ pro zdraví a ochranu spotřebitele v otázkách souvisejících s importem potravin (živočišného/neživočišného původu, složených potravin) do EU. Definice pojmů, speciální podmínky importů.

V Británii je stahován z prodeje potravinový doplněk Imedeen Prime Renewal dánské společnosti Ferrosan A/S, Soborg, který obsahuje nedeklarovaný ozářený extrakt bílého čaje čínské výroby.

V poslední době se věnuje stále více pozornosti ověřování schopnosti čokolády, a to především hořké, snižovat riziko srdečních onemocnění.