bezpečnost potravin, FAO, WHO, soustředění informací, diskusní fórum

antioxidační schopnosti lykopenu, nejlepším zdrojem lykopenu jsou zpracovaná rajčata a vodní melouny, snižování rizika srdečních onemocnění a rakoviny, nová kuchařka, pokrmy z rajčat

obsah cukru snížený o 50 %, náhrada 25 % cukru vlákninou, inulin a oligofruktóza společnosti Orafti, vláknina nové generace

výzkum provedený v Německu přináší nejnovější informace ohledně přenášení mykotoxinů, především  ochratoxinu, a nebezpečí pro zdraví lidí

výzkum provedený v Německu přináší nejnovější informace ohledně přenášení mykotoxinů, především  ochratoxinu, a nebezpečí pro zdraví lidí

spolupráce v oblasti veterinární mediciny přináší užitek při omezování a likvidaci nebezpečných nákaz a při zajišťování bezpečných potravin

použitelnost konopí chudého na omamné látky, stanovení delta9-tetrahydrokannabinolu, extrakce hexanem při přípravě vzorku

použitelnost konopí chudého na omamné látky, stanovení delta9-tetrahydrokannabinolu, extrakce hexanem při přípravě vzorku

AACC, nová publikace, cereální věda a technologie, nutriční hodnota cereálií, celozrnné potraviny, požadavky spotřebitelů, legislativní otázky, zdravotní účinky, vývoj a výzkum v cereální oblasti

pšeničný lepek, gliadin, specifický diagnostický test na celiakii, gen HLA-DQ2, environmentální faktory

EP, návrh vzniku fondu, čerpání peněz, pomoc zemím, velké přírodní katastrofy, lokální katastrofy

silice, antimikrobní účinek, kurkuma, tymián, šalvěj, hořčice, pískavice, S. typhimurium, B. cereus, E. coli a A. flavus