V masném průmyslu USA se v současné době začíná používat nový systém vykosťování masa nazývaný AMR (advanced meat recovery). Při použití této metody má při separaci masa zůstat kost zcela neporušená. Vzhledem k výskytu choroby BSE však existují obavy, že masné výrobky vyrobené technologií AMR mohou přesto obsahovat zbytky tkáně centrálního nervového systému (CNS), jako je např. mícha, a tak být

Při každoroční přehlídce smetan (67 vzorků od 46 producentů) pořádané Německou potravinářskou společností byla potvrzena jakost smetan.

výskyt BSE v Japonsku; počet provedených testů od října 2001; reakce japonských spotřebitelů na informace o BSE

ŽP, studie se věnují protipovodňové ochraně, znečišťujícím látkám v ovzduší, odpadovému hospodářství či ochraně přírody, MHD

V Praze se bude konat ve dnech  5.–7. listopadu 2003 první mezinárodní sympozium věnované moderním metodám potravinářské analytiky.

Zvýšit konzumaci ovoce a zeleniny je prioritou, kterou podporuje WHO.

EU, finance, kanalizace, opěrné zdi, ochranné stěny, ČOV

Nový kapesní kit na bezprostřední testování přítomnosti lepku v čerstvých i průmyslově zpracovaných potravinách by měl být v dohledné době uveden na německý trh.

Dvouznakový popis charakterizace kapacity a stupně splňování jakostních požadavků dozorovaného provozu podle legislativy EU.

Třicet procent produkce oříšků kešú likvidují škůdci. V Indii, která patří k hlavním producentům oříšků kešú, prověřovali možnosti využití ozařování k zajištění jejich  zdravotní nezávadnosti.

Ferritin obsažený v některých druzích sójových bobů by mohl být využitelným zdrojem železa pro řešení otázky deficitu železa, který postihuje více než 30 % světové populace žen.

Ochratoxin A produkují plísně Penicillium, Verrucosum a Aspergillus. Pro řadu živočichů, pravděpodovně i pro člověka, je ochratoxin A nefrotoxický, hepatotoxický, teratogenní a imunotoxický.