Čtyři výzkumné ústavy v Evropě spojily své síly a založily novou organizaci, která bude mít za cíl podporovat, koordinovat a propagovat výzkum v oblasti zdravotních aspektů organických potravin.

Irský Úřad pro bezpečnost potravin schválil na dva roky používání vysoce intenzivního sladidla sukralózy do potravin a nápojů, přičemž horní hranice příjmu byla stanovena na max. 15 mg preparátu na 1 kg tělesné hmotnosti.

FS, povodně, finance na obnovu infrastruktury či na vyčištění oblastí postižených katastrofou, EK

Informace o potravinářských přísadách a technologických procesech, jejich aplikace může vést k potravinám nového typu.

Výrazně vyšší příjem železa než udávají doporučované hodnoty může zvyšovat riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

V masném průmyslu USA se v současné době začíná používat nový systém vykosťování masa nazývaný AMR (advanced meat recovery). Při použití této metody má při separaci masa zůstat kost zcela neporušená. Vzhledem k výskytu choroby BSE však existují obavy, že masné výrobky vyrobené technologií AMR mohou přesto obsahovat zbytky tkáně centrálního nervového systému (CNS), jako je např. mícha, a tak být

Při každoroční přehlídce smetan (67 vzorků od 46 producentů) pořádané Německou potravinářskou společností byla potvrzena jakost smetan.

výskyt BSE v Japonsku; počet provedených testů od října 2001; reakce japonských spotřebitelů na informace o BSE

ŽP, studie se věnují protipovodňové ochraně, znečišťujícím látkám v ovzduší, odpadovému hospodářství či ochraně přírody, MHD

V Praze se bude konat ve dnech  5.–7. listopadu 2003 první mezinárodní sympozium věnované moderním metodám potravinářské analytiky.

Zvýšit konzumaci ovoce a zeleniny je prioritou, kterou podporuje WHO.

EU, finance, kanalizace, opěrné zdi, ochranné stěny, ČOV