Přehled výrobků pro zlepšení zdravotního stavu kloubů, které byly prezentovány na výstavě potravinářských přísad v USA v listopadu 2005.

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Čokoládové sušenky společnosti Right Direction Foods napomáhají snižovat hladinu cholesterolu, obsahují rozpustnou vlákninu a rostlinné steroly.

Izraelská společnost Tivall vypracovala recepturu a postup výroby těsta na jemné pečivo, obsahující 50 % rostlinných ingrediencí.

Genetická modifikace bakterií Lactoccocus lactis, které jsou přítomny v některých druzích jogurtu, umožní produkci cyanovirinu, což je látka, u níž byla na opicích ověřena schopnost blokovat infekci HIV.

Do Itálie bylo dodáno z Kanady 58 tis. t pšenice, v níž byl zjištěn trojnásobek přípustného limitu ochratoxinu A. Italská mlýnská společnosti F. Casillo dovezené obilí přesto využila k výrobě potravin a krmiv.

V Česku se testují kanci .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Jsou uvedeny výsledky studie provedené na Slovensku, ve které se posuzovala zátěž různých věkových skupin dětí a mládeže dusičnany a dusitany, které se přijímají z potravin, do kterých se přidávají jako přídatné látky (aditiva).

Laboratorní a polní studie prokázaly, že slimáci mohou působit jako přenašeči patogenů, zejména Escherichia coli O157, z výkalů zvířat na salátovou zeleninu.

Podle sdělení FSAI nepředstavují hladiny reziduí nicarbazinu, které byly hlášeny v Irsku národní databázi potravinářských reziduí, žádné vážné riziko pro lidské zdraví, a minimální obsah, který byl zjištěn v drůbežích játrech, konzumovaných v relativně malých množstvích, není pro spotřebitele žádným rizikem.

Po šesti letech ukončilo k 31. 12. 2005 svoji činnost výzkumné a vývojové středisko NASA zabývající se potravinami pro lety do vesmíru.

V přípravku Creatine Pyruvate byly prokázány nepovolené anabolické steroidy .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové