Podle vyjádření EFSA není k dispozici dostatek údajů, pro stanovení horní hranice přijatelného příjmu cínu, která by byla použitelná při suplementaci potravin.

Přehled o výskytu a původcích onemocnění z masa v období 1990 až 2002 v Austrálii.

Infekce pšenice fuzárii může mít různý vliv na kvalitu pekařské pšenice. V popředí diskuse stojí v současné době zejména tvorba mykotoxinů – sekundárních metabolitů fuzárií, které se mohou akumulovat v obilkách.

Školy ve Velké Británii od září 2006 zakáží prodej tzv. “junk food” (potravin se sníženou výživovou hodnotou).

Ve Velké Británii nevyhovělo limitům EU na obsah dusičnanů 10 % vzorků salátu a 13 % vzorků špenátu.

Byla vyvinuta rychlá HPLC metoda stanovení robenidinu v krmivech. Doba analýzy je asi 90 minut.

Jsou uvedeny potravinářské i nepotravinářské zdroje akrylamidu, mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách a postupy minimalizace obsahu akrylamidu ve vybraných druzích potravin.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce dnes převzala certifikát ISO 9001:2000 .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Přední světový veletrh biovýrobků se uskuteční ve dnech 16.–19. února 2006 v Norimberku (SRN). Jde o veletrh s nejširší nabídkou biopotravin, největší odborný veletrh ekologických vín na světě, nejdůležitější odborný veletrh přírodní kosmetiky.

Potahy ovoce a zeleniny vyrobené z aloe vera ve formě polysacharidového gelu by mohly sloužit k prodloužení jejich údržnosti na místo oxidu siřičitého a jiných syntetických konzervačních prostředků.

V přepravě zvířat lépe ?
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

S BSE zatím nic nového .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna