Irský Úřad pro bezpečnost potravin požaduje stažení z prodeje výrobků ne zcela korektně označených tvrzením „bez GMO“, a to vzhledem k tomu, že v těchto výrobcích byly GM ingredience prokázány.

FDA doporučuje spotřebitelům, aby si u zakoupených mandlí s datem spotřeby 21/8/04 nebo pozdějším zkontrolovali před konzumací pečlivě původ suroviny. Čerstvé mandle společnosti Paramounth Farms, California byly ve více než 20 případech prokázány jako původci onemocnění způsobených bakterií Salmonella enteritidis PT9C.

EK doporučuje těhotným ženám konzumovat extrémně nízké porce dravých ryb.

EK vydala rozhodnutí 2004/478 s obecným plánem kompetencí a prováděcích mechanismů pro případ krize související s potravinami.

Vzhledem z velkému množství pozměňovacích návrhů nebude EP dále projednávat návrh nařízení o používání údajů vztahujících se k výživě a k vlivu na zdraví. Ve stávajícím parlamentu se tak neukončí první čtení a není jisté, zda nově zvolený parlament bude v projednávání pokračovat.

2. ročník mezinárodního veletrhu bezpečnosti a hygieny potravin Fi Food Safety and Hygiene proběhne ve dnech 16.-18. listopadu 2004 v Amsterodamu RAI, Nizozemsko.

Lidé, kteří vezou ze zemí mimo EU potraviny živočišného původu, o ně mohou na letišti v Ruzyni přijít. Takový dovoz, až na výjimky i pro osobní potřebu, podle nového nařízení Evropské komise podléhá kontrole.

Lidé, kteří vezou ze zemí mimo EU potraviny živočišného původu, o ně mohou na letišti v Ruzyni přijít. Takový dovoz, až na výjimky i pro osobní potřebu, podle nového nařízení Evropské komise podléhá kontrole.

Odborníci z Ústavu konzervace potravin a technologie masa při VŚCHT v Praze v provozních podmínkách testovali dekontaminaci jatečně upravených těl (JUT) skotu.

2. ročník mezinárodního veletrhu bezpečnosti a hygieny potravin Fi Food Safety and Hygiene proběhne ve dnech 16.-18. listopadu 2004 v Amsterodamu RAI, Nizozemsko.

V rámci rozsáhlého šetření sušené kojenecké a dětské mléčné výživy, jehož výsledky byly prezentovány na zasedání Americké společnosti pro mikrobiologii, byl poprvé izolován Enterobacter sakazakii, mikroorganismus spojovaný s řadou závažných, často fatálních infekcí meningitidy u dětí živených kontaminovanou mléčnou výživou.

Uskuteční se ve městě Cork (Irsko) ve dnech 3.–7. října 2004.