Krev od dárců, kteří konzumovali před odběrem arašídy, vyvolala alergickou reakci u pacienta.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2011: 13.–19.6.2011 (v češtině).

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 6. 2011.

Mikrobiologové z dolnosaského Helmholzova centra pro výzkum infekcí (HZI) dekódovali genom původce onemocnění EAHEC.

Stanovisko EFSA z 1.6.2011.

Výrobek je nabízen především prostřednictvím internetových obchodů, není však vyloučeno, že může být i v nabídce běžných kamenných prodejen.

Nová publikace obsahující referenční hodnoty pro příjem živin.

Nový web zřízený v souvislosti s Food Safety Modernisation Act (FSMA)  umožňuje Američanům snadno a rychle zjistit, které potraviny jsou staženy z trhu.

Nanovýzkum musí probíhat ve speciálních „čistých“ místnostech, kde je filtrován vzduch a udržována konstantní teplota a vlhkost vzduchu.

Kuchyňské a stolní náčiní vyrobené z melaminových pryskyřic není vhodné pro vaření, pečení a ohřívání potravin v mikrovlnné troubě.

Pomocí polymerázové řetězové reakce v reálném čase lze spolehlivě prokázat příměs jedovatého starčeku v salátu z rukoly.

Zpráva z konference, která se uskutečnila v Londýně v březnu 2011.