výskyt kojeneckého botulismu v USA a severských státech, analýza medu: biologicky test na myších, nově vyvinutý postup metodou PCR
toxicita, karcinogenita, limit, nařízení v EU, monitoring potravin ve Velké Británii, opatření ke snížení
výzkumný projekt EU, monitorování migrace z obalů do potravin jako součást správné výrobní praxe
toxická dávka solaninu, obsah solaninu v jednotlivých částech brambor, posklizňová manipulace s bramborami
vitamin C, železo, guarana, nová zapouzdřovací technologie, maximální uchování aktivity
studie v rámci projektu Evropské unie: Zvyšování bezpečnosti a kvality celých čerstvých ryb
kontaminace potravin bisfenolem A, estrogenní aktivita bisfenolu A, nová HPLC metoda stanovení bisfenolu A v pevném i tekutém podílu
deset hlavních alergenů, potravinářský průmysl, seminář
kyselina aristolochová jako nefrotoxin a karcinogen močových cest, transplantace ledvin, program na hubnutí v Belgii, čínská/orientální medicina, stanovení aristolochové kyseliny pomocí HPLC, grant na výzkum, Tchaj-wan
Bobuloviny, třešně, jogurt, tvaroh, mražený smetanový krém
FDA, přírodní mléčný protein, inhibice růstu patogenních bakterií na mase, E.coli, Campylobacter, Salmonella
FDA, přírodní mléčný protein, inhibice růstu patogenních bakterií na mase, E.coli, Campylobacter, Salmonella