výskyt kojeneckého botulismu v USA a severských státech, analýza medu: biologicky test na myších, nově vyvinutý postup metodou PCR

toxicita, karcinogenita, limit, nařízení v EU, monitoring potravin ve Velké Británii, opatření ke snížení

toxická dávka solaninu, obsah solaninu v jednotlivých částech brambor, posklizňová manipulace s bramborami

výzkumný projekt EU, monitorování migrace z obalů do potravin jako součást správné výrobní praxe

vitamin C, železo, guarana, nová zapouzdřovací technologie, maximální uchování aktivity

studie v rámci projektu Evropské unie: Zvyšování bezpečnosti a kvality celých čerstvých ryb

kontaminace potravin bisfenolem A, estrogenní aktivita bisfenolu A, nová HPLC metoda stanovení bisfenolu A v pevném i tekutém podílu

deset hlavních alergenů, potravinářský průmysl, seminář

kyselina aristolochová jako nefrotoxin a karcinogen močových cest, transplantace ledvin, program na hubnutí v Belgii, čínská/orientální medicina, stanovení aristolochové kyseliny pomocí HPLC, grant na výzkum, Tchaj-wan

Bobuloviny, třešně, jogurt, tvaroh, mražený smetanový krém

FDA, přírodní mléčný protein, inhibice růstu patogenních bakterií na mase, E.coli, Campylobacter, Salmonella

FDA, přírodní mléčný protein, inhibice růstu patogenních bakterií na mase, E.coli, Campylobacter, Salmonella