Semena brokolice jsou vydatným zdrojem kyseliny erukové, která je škodlivá pro zdraví.

dekontaminaci půdy, ÚOHS, FNM, dioxiny, účinná technologie, haly, záplavy

naprostá většina českých spaloven vypouští do ovzduší tak velké emise dioxinů, že by tyto spalovny měly být okamžitě zavřeny, limity EU totiž plní pouze sedm z nich,  kontinuální měření dioxinů vykazuje mnohonásobné překročení, jednorázové měření

Pro zajištění bezpečnosti spotřebitelů vznikají v SRN v podnicích masného průmyslu organizace s názvem Jakost a bezpečnost (QS – Qualität und Sicherheit).

Prodej produktů z byliny kava kava v posledním roce dramaticky poklesl v důsledku několika smrtelných onemocnění připisovaných jejich konzumaci.

Konzumace nadměrného množství upravených cereálií, chleba a rafinovaného cukru může být jednou z příčin vzniku akné u teenagerů. Ověřuje se vliv nízkosacharidických diet.

4 % z celkového počtu případů rakoviny prsu v Velké Británii vyvoláno konzumací alkoholu. U žen, které pily jednu sklenku alkoholu denně, byl zjištěn výskyt rakoviny prsu  u 9,4 případů ze sta.

Nový olej na vaření, uvedený na trh společností ADM Kao, vhodný jako součást redukčních diet, se vyrábí patentovaným postupem ze směsi sójového a řepkového oleje.

Při onemocnění, při němž dochází k poruchám transportu elektrolytů v epitelu žláz, lze  v lehčích případech pacientům pomoci úpravou stravy.

nezastupitelná role mléka ve výživě

fond solidarity, záplavy, 3,7 mld. Kč,

Uvádějí se postupy, jak co nejlépe zabránit tvorbě akrylamidu při pečení a fritování brambor.