Stanovisko EFSA k bezpečnosti a účinnosti guanidinoctové kyseliny (nutričnímu aditivu).

Rostlinné fytosteroly zabraňují vstřebávání cholesterolu do krevního oběhu.

Ačkoli prodej GM osiva je v Polsku zakázán, je povolena propagace GMO a GM kukuřice se nelegálně pěstuje.

Expertní komise BMVEL by nyní měla vypracovat orientační rámec pro stanovení kvality napájecí vody pro prasata.

Z testovaných médií je pro tvorbu biofilmu optimální peptonová voda obsahující 0,05 % glukózy a teplota 30 °C. Odstranění biofilmu je obtížné, obvyklé desinfekční prostředky ale mohou zabránit následnému růstu.

Podle nyní zveřejněných výsledků aktuálního genetického výzkumu je 62 procent slepic domácích plemen v Indonésii rezistentních vůči virovému kmenu H5N1 ptačí chřipky.  

Evropská mlékářská asociace prosazuje zvýšení navržených limitů pro sůl v sýrech a másle a pro nasycené tuky v mléčných výrobcích a sýrech.

Nové výsledky výzkumu kvality.

Stanovisko EFSA vydané na základě pilotního projektu provedeného na Kypru.

Jaké benefity přináší přídavek rostlinného tuku nebo náhrada mléčného tuku v potravině?

Nařízení 182/2009/ES mění nařízení 1019/2002 o obchodních normách pro olivový olej. Od 1. 7. 2009 začnou platit změny týkající se označování původu a dalších ustanovení.

Rakousko ohlásilo Komisi úmysl stanovit limit pro obsah trans-mastných kyselin v potravinách limit 2 g/100 g platný s výjimkou potravin s méně než 20 % tuku vyrobených z určitých surovin. Opatření se nemá vztahovat na přirozeně se vyskytující trans-mastné kyseliny.