Výsledky testů, které byly uveřejněny v říjnovém čísle časopis TEST.

Na základě studie provedené v USA asi 20 % dětí ve věku 1–11 let má nedostatečný příjem vitaminu D.

Ve třech z 39 testovaných doplňků stravy byl zjištěn anatoxin A pocházející z kyanobakterií, především rodu Spirulina.

Publikace Irské federace výrobců potravin a nápojů.

Procesem vyvinutým firmou Buhler se rýžová mouka obohacuje nedostatkovými vitaminy a minerálními látkami, a z mouky jsou vytvářena zrna, která se přimíchávají k běžné rýži.

Přehledová práce o patogenu, jehož výskyt v sušené kojenecké výživě představuje vážné zdravotní riziko.

Doporučení pro příjem kyseliny listové. U osob nad 50 let zvyšuje nadměrný příjem riziko kolorektální rakoviny.

Uvádí se souhrn poznatků o fyziologických účincích extraktů semen koly, o výsledcích pokusů na myších zaměřených na toxicitu, teratogenitu apod.

Nadměrný příjem vitaminových doplňků stravy může mít negativní vliv na zdraví.

Pokusy na myších ukázaly na snížení citlivosti k inzulinu a zvyšování hmotnosti v důsledku příjmu vysokotučné stravy v kombinaci s rozpustnou vlákninou.

Výsledky japonské studie. Čím vyšší byla spotřeba zeleného čaje, tím nižší byl výskyt symptomů deprese.

Výsledky dlouhodobé švédské studie potvrdily výsledky studie v USA.