Ve Velké Británii probíhá vývoj biologického přípravku na bázi houby Beauveria bassiana proti skladištním škůdcům.

Závěry studie, kterou 20. ledna v Bruselu představily  Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropské středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (ECDC).

Analýza 349 vzroků tradičních čínských potravin ukázala, že příjem akrylamidu z potravin v Číně je nízký.

Alergická reakce na arašídy může v extrémních případech vést až ke smrti. Server iDNES.cz informuje o riziku z arašídů.

Vyskytují se výzvy, aby všechny druhy masa byly označovány zemí původu. Diskutují se opatření, která by zabránila, že aféra postihne i nevinné producenty.

Přehled metod, které lze využít pro kontrolu potravin.

Vědecké stanovisko EFSA k bezpečnosti insekticidní látky.

Tisková zpráva společnosti Vitana, a.s. ze dne 12.1.2009.

Posouzení úhrnného rizika z ftalátů a příbuzných sloučenin. Online publikace o ftalátech.

Glykosylfosfatidylinositol je odpovědný za vznik patologických změn v mozku zvířat, trpících onemocněním BSE.

Zjištění dánské studie.

V Irsku by mělo být v souvislosti s dioxinovým skandálem zlikvidováno 100 000 kusů skotu a 4 000 kusů prasat.