Rizikové faktory – Archiv
Podkategorie
Články v kategorii
Vysoký výskyt patogenní bakterie byl zjištěn v masných výrobcích v USA.
Tisková zpráva SZPI ze dne 20.5.2009.
Stanovisko EFSA k výskytu uranu v potravinách, zejména v minerální vodě. Ohrožení kojenců na kojenecké výživě.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18.5.2009.
EFSA nevydal pozitivní stanovisko k použití chloridu kobaltnatého jako zdroje kobaltu do doplňků stravy.
Zvyšování denních dávek bílkoviny arašídů vedlo u alergických dětí k vytvoření tolerance. Předběžné výsledky studie.
Nové stanovisko FSA ke konzumaci masa a mléka z farem postižených botulismem.
Online vzdělávací program určený všem, kteří se chtějí dovědět více o alergii na potraviny.
Stanovisko EFSA–BIOHAZ k použití bakteriofágů v nebo na potravinách živočišného původu.
Aktuální článek zpravodajského serveru iDNES.
Podle výsledků analýzy BfR se jeví jako nepravděpodobné, že by byl možný přenos MRSA z hospodářských zvířat na člověka konzumací syrového masa nebo mléka.
EFSA uveřejnil výsledky z monitorování akrylamidu v EU v roce 2007. Hodnoty byly porovnány s hodnotami z let 2003–2006.