Sborník abstraktů z konference (FAO), která se uskutečnila v říjnu 2007 v Sao Paulo (Brazílie).

Aktuální informace FDA k problematice BPA v materiálech v kontaktu s potravinami.

Při uvedení na trh výrobku Danacol od Danone obsahujícího rostlinné steroly/stanoly bude požadována obsáhlejší informace pro spotřebitele ohledně vlivu na snížení nežádoucího LDL-cholesterolu.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 3. týdnu 2010: 11.–17.1.2010 (v češtině).

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15.1.2010.

Klíčový dokument České republiky v oblasti bezpečnosti potravin projednává dnes, 18. ledna 2010, Vláda ČR.

Četné epidemiologické i experimentální studie dospěly k závěru, že pravidelná konzumace zralých rajčat, a to zejména ve formě tepelně zpracovaných produktů, má příznivé zdravotní účinky. Za nejvýznamnější se pokládá prevence rakoviny prostaty.

Internationale Grüne Woche, jedna z nejvýznamnějších potravinářských a zemědělských výstav na světě, na svůj letošní 75. ročník do Berlína opět přilákala velký počet vystavovatelů i návštěvníků. Česká republika se veletrhu tradičně účastní, letos má svou expozici zaměřenou na pivovarnictví.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Výzkum veřejnosti potvrdil výrazný zájem předškolních a školních zařízení a jídelen zavádět nebo rozšiřovat využívání biopotravin ve stravování. Ukazuje se, že ceny za jídla z biosurovin nejsou ve školních jídelnách tak vysoké, jak se očekávalo.

Sójový nápoj s obsahem mořské řasy ovlivnil funkci štítné žlázy. V Austrálii a Velké Británii byl stažen z trhu.

Tvrzení pro výrobek Catalgine® o snižování četnosti návalů u žen v menopauze se neprokázalo.