Na základě informací od výrobců byla v Rakousku vytvořena národní databáze potravin, které neobsahují určité problematické složky. Je určena především pro poradenskou činnost zdravotníků.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2011: 30.5.–5.6.2011 (v češtině).

Brusel požaduje zrušení zákazu Ruské federace ze dne 2. 6. 2011.

Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 1. 6. 2011.

Informace Evropské komise k problematice výskytu E. coli produkující shiga-toxin (STEC) v Německu.

Požadované údaje lze zasílat do EFSA do 30.9.2011.

EFSA vydal kladné stanovisko ke zdravotnímu tvrzení. Je uveden text tvrzení.

Vzorky z bio-okurek, odebrané u společnosti Country Life, neobsahovaly nebezpečný subtyp bakterie Escherichia coli.

Ministryně zdravotnictví německé spolkové země Hamburk Prüfer-Storck oznámila 31. května 2011, že testy nepotvrdily kontaminaci dovážených španělských okurek nebezpečným typem střevní bakterie E.coli (EHEC), jak se úřady ve Spolkové republice Německo (SRN) dříve domnívaly.

Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 6. 2011.

Publikace EFSA.

Přehled EURL pro biologická rizika a jejich program práce pro rok 2011.