Seminář organizovaný VŠCHT se uskuteční 22.4.2011 od 9,15 hod v Národní technické knihovně v Praze.

Prezentace z konference IFST, která se uskutečnila ve dnech 5.–8. dubna 2011.

Evropská komise zveřejnila kompendium výsledků výzkumných studií provedených v minulých deseti letech a financovaných Evropskou unií.

Podle roční zprávy o výsledcích činnosti „Reportable Food Registre“ zřízeného úřadem FDA se z 229 hlášení zařazených do registru 38 % týkalo salmonel, 35 % nedeklarovaných alergenů.

Od. r. 2012 bude v USA na vybraných druzích masa a drůbeže požadováno uvádění obsahu energie a množství celkových a nasycených tuků v gramech, a také % libového podílu.

Některé glykoproteiny, které jsou přirozenou složkou hroznů se strukturou podobají známým alergenům. Jejich přítomnost ve víně může být příčinou vyskytujících se alergií.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 4. 2011.

Seminář se bude konat 10. 5. 2011 v budově MZe.

Dvě vědecká stanoviska EFSA ze dne 13.4.2011.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2011: 11.–17.4.2011 (v češtině).

Online přístup k nejdůležitějším předpisům.

Seznam stanovišť, kde se provádí veterinární kontrola živých zvířat a živočišných výrobků při vstupu ze třetích zemí do EU.