PRI pro dospělé jsou stanoveny na 0,83 g/kg tělesné hmotnosti za den. Příjem bílkovin různými skupinami spotřebitelů v EU je přiměřený.

Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 2. 2012.

Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 2. 2012.

Konverze mykotoxinu patulinu na méně toxickou kyselinu desoxypatulinovou prostřednictvím biokontroly kvasinkovým kmenem Rhodosporidium kratochvilovae LS11.

Použitý typ tepelné úpravy u ryby Aphanopus carbo může snížit riziko absorbce metylrtuti z trávicího traktu.

Členské státy EU se dosud neshodly na nových pravidlech pro povolování geneticky modifikovaných organismů.

Evropská komise si vyžádala od úřadu EFSA posouzení možného šíření viru, který se nově objevil v Evropě. Zpráva, na níž bude EFSA spolupracovat s členskými státy, má být hotova do června 2012.

Časopis d-test provedl mikrobiologické testy kuřat a posuzoval mikrobiologickou kvalitu, antibiotickou rezistenci bakterií, obsah vody a tuku. Uvádějí se rady, jak bezpečně zacházet s kuřecím masem v domácnosti.

Tisková zpráva MZe ze dne 13. 2. 2012.

Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012.

Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012.

Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012.