Legislativa
Podkategorie
- Aktuality legislativa
- Codex Alimentarius
- Právní předpisy ČR – základní informace
- Právní předpisy EU – základní informace
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
Konsolidovaná verze nařízení 999/2001/ES – naposledy změněného nařízením 357/2008/ES.
Komise znovu vydala rozhodnutí s cílem zabránit opakování dovozu slunečnicového oleje kontaminovaného minerálním olejem z Ukrajiny.
Vyhláška 225/2008 Sb. nahrazuje od 1. 7. 2008 vyhlášku 446/2004 Sb. s požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin.
Americká společnost Bioenergy Inc., předložila britskému úřadu FSA žádost o schválení D-ribózy z Bacillus subtilis jako potravinové složky nového typu.
Vedle nařízení 1234/2007/ES o společné organizaci trhů nyní platí nařízení 543/2008/ES a pravidly pro drůbeží maso a nařízení 589/2008/ES s pravidly pro vejce.
Stanovisko EFSA k recyklovaným plastům určeným pro styk s potravinami.
Přehled řídicích výborů, plán jejich zasedání, program jejich zasedání, zprávy ze zasedání.
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
Úplné znění zákona o potravinách vychází ve Sbírce pod č. 224/2008 a zákona o inspekci pod č. 223/2008.
Komise má v úmyslu zmírnit pravidla pro ovoce a zeleninu v evropských nařízeních o tržních normách, ale většina členských států je proti.
Vyhláška 215/2008 Sb. o opatřeních proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů rostlin a rostlinných produktů ruší vyhlášku 330/2004 Sb.
V EU probíhá rozsáhlé prověřování všech aktivních látek určených do prostředků na ochranu rostlin. Ukončení v roce 2008.