Chemická rizika
Články v kategorii
Výsledky výzkumu na univerzitě v Kansasu ukázaly, že komerční marinády obsahující byliny s vysokým obsahem antioxidantů omezují vznik heterogenních aminů.
Němečtí odborníci v rámci Ekomonitoringu 2007 prokázali, že vzorky hovězího a telecího biomasa vykazovaly vyšší hodnoty dioxinů a PCB v porovnání s masem vyrobeným konvenčním způsobem.
Vzhledem k chybějícím notifikacím o falšování vína a kontaminaci sýra ze strany italských orgánů, vyzývá Německo ve svém stanovisku k nápravě.
Nová skupina odborníků pro zdroje aditiv a nutrientů (ANS) bude posuzovat žádosti společnosti Cargill z r. 2008 a společností European Stevia Association a Morita Karaku Koyo Co.
Evropská komise uveřejnila dne 22.8.2008 výsledky monitoringu v členských státech EU v roce 2006.
SZPI objevila na trhu v ČR další čerstvý špenát z Nizozemska, který měl nadměrný obsah dusičnanů.
Podle průzkumu provedeného u české populace mají nadměrný příjem hliníku nejvíce děti ve věku 4–9 let.
Severní Porýní-Vestfálsko zřídilo internetovou stránku, na které informuje spotřebitele o obsahu pesticidů v ovoci a zelenině.
SZPI objevila na trhu v ČR čerstvý špenát z Nizozemska, který měl nadměrný obsah dusičnanů.
Nařízením 629/2008/ES dochází k doplnění limitů pro olovo, kadmium a rtuť va doplňcích stravy.
Američtí vědci varují před každodenní konzumací sójových produktů u mužů z důvodu možného snížení počtu spermií v ejakulátu na polovinu.
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.8.2008.