Kdy je vhodné vyhnout se použití kyseliny sorbové.

Zatížení obyvatel patulinem ze šťáv je podstatně nižší než odpovídá denní tolerovatelné hodnotě 0,4 μg/kg tělesné hmotnosti.

Německé kompetentní orgány zjistily migraci uvedené látky z potištěných kartonů do cereálií.

EP požaduje legislativní limit pro trans-tuky. Producenti mléčných a masných výrobků nechtějí zahrnovat přirozené trans-tuky do limitu, naopak producenti ztužených tuků požadují zahrnutí celkového obsaženého množství trans-tuků.

Informace MZe k výskytu rtuti v rybách. Doporučení pro spotřebitele.

V USA byla zjištěna na trhu řadu výrobků kontaminovaných rtutí. Zdrojem byl kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS).

Sborník prezentací z workshopu, který se uskutečnil ve dnech 5.–6.2.2009 v Bruselu (Belgie).

FVO zjistil řadu nedostatků u produkce exportované do EU (používání neschválených prostředků, nadměrný obsah reziduí).

Zpráva EFSA, pracovní skupiny DATEX pro β-kasomorfiny.

Již ve třech spolkových zemích Německa byl prokázán zvýšený obsah dioxinu u jaterní tkáni ovcí.

Tisková zpráva SZPI ze dne 9.2.2009.

Prezentace ze symposia, které se konalo v Praze ve dnech 19.–21. listopadu 2008.