Riziko je definováno jako míra pravděpodobnosti výskytu nebezpečí a míra závažnosti účinku na zdraví. Rozhodování o riziku je z hlediska výrobního podniku obtížným problémem.

Důležitá je kvalifikace a neustálé vzdělávání zaměstnanců. Dobře nastavený systém HACCP chrání provozovatele i zákazníky před kontaminací potravního řetězce.

Do 8.5.2009 se může veřejnost vyjadřovat ke stanovisku EFSA týkajícímu se uvádění produktů z GM kukuřice na trh.

Přehled o výskytu nemocí zvířat podle typu onemocnění nebo země. Situace v ČR.

Od října 2008 se společnost EFSIS Czech Republic přejmenovala na SAI Global Certification.

Prezentace Společného výzkumné centra Evropské komise (JRC) na jednání SCFCAH dne 1.–2.4.2009.

Ověřovací provoz databáze výzkumných projektů byl zahájen v prosinci 2008.

ČNI byl zrušen, činnosti tvorby a vydávání norem přecházejí na ÚNMZ. Systémem ČSN online je k elektronické databázi norem umožněn přístup s odstupňovaným limitem povolených stránek k tisku. Distribuce tištěných norem je zajišťována schválenými subjekty.

Seznam vydaný Státní rostlinolékařskou správou v roce 2009.

Tisková zpráva SZPI ze dne 17.3.2009.

Ve svém týdenním projevu se v sobotu 14.3. 2009 Barack Obama věnoval problematice zvýšení bezpečnosti potravin ve Spojených státech.

Vědecké výbory plní funkci poradní a zajišťují provázanost hodnocení rizik s komunikací.