Stanovisko EFSA k bezpečnosti potravinového složky na bázi konjugované linolové kyseliny (CLA).

EFSA uveřejnil výzvu k zasílání informací o výskytu akrylamidu v potravinách. Termín: do 31.7.2010.

Online vydání časopisu “Bite” Úřadu pro potraviny ve Velké Británii.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2010: 17.–23.5.2010 (v češtině).

Odborná akce pořádaná v rámci tzv. potravinářských úterků. Praha, 25. května 2010.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.5.2010.

Zpráva EFSA. Výsledky monitoringu 22 výrobkových skupin potravin v 23 evropských zemích.

Tisková zpráva SZPI ze dne 20.5.2010.

V Austrálii bylo zveřejněno varování před konzumací sušených rajčat používaných jako součást lahůdkářských výrobků.

V 10 až 20 % výskytu salmonelózy u lidí je původcem vepřové maso. Stonásobným snížením kontaminace se výskyt onemocnění sníží o 60 až 80 %.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19.5.2010.

Pramenitá voda obohacená přírodním jódem uspěla jako Inovativní produkt SIALU 2010. TZ MZe ze dne 19.5.2010.