Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Dalších 63 vědeckých stanovisek ke 442 zdravotním tvrzením podle článku 13.1 nařízení (ES) č. 1924/2006.
Vědecké stanovisko EFSA a připomínky k němu.
Americká společnost Martek požádala FSA (V. Británie) o povolení umístit DHA-O na trh v EU.
U žádného z analyzovaných vzorků nebyl překročen maximální povolený limit stanovený vyhláškou.
Vědecké stanovisko EFSA ze dne 7.4.2011.
Vznikla při FSA. Druhé zasedání se uskutečnilo 5.4.2011.
Německý Institut pro posuzování rizik upozorňuje na nebezpečnost cukrovinek s žvýkačkovým jádrem o průměru až 4 cm.
Z důvodu nadměrného obsahu oktopaminu SZPI zahájila stanování výrobku z trhu.
Jednoduché, srozumitelné označení zvýšilo prodej chleba se zvýšeným podílem celozrnné mouky téměř na 50 %. Je používán symbol, v němž je podíl celozrnné mouky odstupňován po 25 %.
Sborník a prezentace z mezinárodní konference. Brusel, 24.11.2010.
Antiobezitní účinky se přisuzují fukoxantinu v řase.
Přehled metod, které zamezují tvorbě biogenních aminů a metod, které degradují vytvořené biogenní aminy.