Nový projekt spojí dohromady v boji proti šíření zooznóz odborníky z řad veterinární a humánní medicíny.

Bakterie Clostridium perfringens byla zřejmě důvodem skupinové otravy seniorů v Itálii.

Zjišťuje se migrace epoxidovaného oleje ze sójových bobů obsaženého v těsnění víček do dětské výživy.

Irská Rada pro podporu bezpečnosti potravin Safefood vydala novou směrnici, týkající se správné teploty vaření a skladování potravin, které by měly spotřebitelům a pracovníkům v potravinářství napomoci ve správné orientaci při výběru, zpracování a konzumaci.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2004: 14. 6.– 20. 6. 2004 (v češtině).

V rámci Systému monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k prostředí byly od r. 1994 do r. 2002 v krvi české populace zjišťovány koncentrace olova, kadmia a rtuti.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2004: 7. 6.– 13. 6. 2004 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2004: 31. 5.– 6. 6. 2004 (v češtině).

Světová zdravotnická organizace vydala soubor směrnic o používání alternativních léků včetně doplňků stravy, určené pro zvýšení informovanosti spotřebitelů.

Aktuální varování a informace z týdne od 21.6 do 27.6.

Stát Kalifornie žaluje tři velké konzervárenské společnosti za to, že neoznačily své výrobky, konzervovaného tuňáka, jasným a odpovídajícím varováním o hladině obsažené rtuti.

Výzkum prováděný na univerzitě v Guelphu prokázal, že v průběhu televizních pořadů věnovaných vaření se vyskytuje řada závažných prohřešků proti bezpečnosti potravin, které mohou negativně ovlivnit bezpečnost pokrmů připravovaných v domácnostech.