Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2005: 14. 2.–20. 2. 2005 (v češtině).

List potravinářské komory ČR

V Londýně bylo zaznamenáno více než 160 případů otrav z potravin, jejichž původcem byl zřejmě kebab z provozovny v Manor Park.

List Českého svazu zpracovatelů masa, který přináší důležité informace z oblasti stravování, veterinární záležitosti, informace ze světa a další.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 9. týdnu 2005: 21. 2.–27. 2. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 11. týdnu 2005: 7. 3.–13. 3. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 10. týdnu 2005: 28. 2.–6. 3. 2005 (v češtině).

Přehled dokumentů publikovaných ve Věstníku EU v lednu a únoru 2005 týkajících se kontaminantů v potravinách.

Evropský úřad pro potraviny (EFSA) hodnotil 51 aromatizujících látek pro potraviny. Jsou uvedeny výsledky hodnocení. Jedna látka se přestane používat.

Health Canada je první institucí, která v reakci na zprávu WHO/FAO o akrylamidu věnuje pozornost doma připravovaným pokrmům. Vydala doporučení pro spotřebitele o skladování, zpracování a vaření brambor používaných k přípravě pomfritů a o přípravě toastového chleba tak, aby se minimalizovalo působení akrylamidu na konzumenta.

V únoru 2005 byl ve Věstníku EU uveřejněn seznam nových standardů Evropského výboru pro standardizaci (CEN) týkajících se obalů a odpadu z obalů.

Britský úřad pro ochranu zdraví zaznamenal zvýšený výskyt infekcí způsobených patogenní bakterií Salmonella typhimurium DT104, rezistentní vůči širokému spektru antibiotik, jejímž zdrojem je s největší pravděpodobností ledový salát.