Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2005: 4. 4.–10. 4. 2005 (v češtině).

Spojuje zásady ekologického zemědělství a etického obchodování (tzv. FAIR TRADE). Jsou uvedeny některé výrobky z HAND in HAND kakaa, které jsou na trhu v ČR.

Britská Asociace výrobců potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již 13. ročník úspěšné akce “Národní týden pro bezpečnost potravin” (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 13. do 19. června. Hlavním tématem letošního ročníku je téma „Čisté ruce“, které je prezentováno pod heslem: „Zastav se – Přemýšlej – Myj“ (STOP – THINK – WASH

Britská Asociace výrobců potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již 13. ročník úspěšné akce “Národní týden pro bezpečnost potravin” (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 13. do 19. června. Hlavním tématem letošního ročníku je téma „Čisté ruce“, které je prezentováno pod heslem: „Zastav se – Přemýšlej – Myj“ (STOP – THINK – WASH

Hodnotilo se celkem osm hledisek – od produkce biopotravin až po jejich nabídku. Supermarketem roku 2004 s nejvyšším dosaženým hodnocením se stal obchodní řetězec Sainsbury. Toto prestižní ocenění získal již potřetí za sebou.

Ve Velké Británii se přibližně 80 % biopotravin prodává přes obchodní řetězce. Je uveden podíl biopotravin na celkovém prodeji potravin u řetězců: Sainsbury, Waitrose, Tesco a Marks & Spencer.

Na otázku, zda je biomléko balené do plastů ještě bio, odpovídal zástupce firmy Olma.

Komise potravinářské mikrobiologie, Československé společnosti mikrobiologické pořádá seminář Mikrobiologie potravin. Aktuální poznatky z teorie a praxe ve dnech 23.-25. května 2005 v zámeckém hotelu v Třešti.

Vyhláškou 152/2005 byla změněna vyhláška 304/2004, kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin.

Upravená doporučení obsahují údaje pro různé skupiny obyvatel. Poskytují údaje o nezbytných vitaminech, regulaci hmotnosti, fyzické aktivitě, doporučených množstvích různých skupin potravin, a také o bezpečnosti potravin.

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Ve dnech 23.-25. 5. 2004 se ve Skalském Dvoře u Bystřice pod Pernštejnem koná XXXVI. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin.