Výzkumný projekt Evropské komise pod názvem CHOPIN, jehož výsledky budou známy až v r. 2005.

Nový výrobek společnosti TIC Gums  Inulin LV-100, který je zcela přírodní formou vlákniny potravy, se získává extrakcí z kořene čekanky, artyčoků nebo chřestu. Je vhodný pro použití do masových náhražek, různých druhů tyčinek až po funkční nápoje.

alkohol, rakovina, dávky etanolu a rizika, mechanismus působení

pivo, nutriční přínosy, limity spotřeby, kardiovaskulární onemocnění, antioxidační látky, polyfenoly, kancerogenní onemocnění, vitaminy, homocystein, fytoestrogeny, křemík, minerálie, kontaminanty

pivo, intimní vztahy, psychiatrický pohled, rizika pití, uvolnění, stimulace pohody

USDA, potravinová legislativa USA, prevence kontaminace masných a drůbežích výrobků kmeny Listeria monocytogenes

USDA, potravinová legislativa USA, prevence kontaminace masných a drůbežích výrobků kmeny Listeria monocytogenes

probiotické baktérie pozitivně ovlivňují trávicí proces

povodně, likvidace potravin, ČZPI, kontrola způsobilosti uvádět potraviny do oběhu, postoje jednotlivých skupin podnikatelů

Evropská komise oznámila členským státům EU, že bude kontrolovat ozařování u určitých doplňků výživy

Evropská komise oznámila členským státům EU, že bude kontrolovat ozařování u určitých doplňků výživy

Konzumace arašídů, které obsahují značné množství aminokyseliny argininu, může zvýšit odolnost organismu vůči tuberkulóze. Tuberkulóza, na kterou ročně zemře více než 2 miliony lidí, se začíná opět objevovat v severských zemích v důsledku výskytu bakterií odolných vůči antibiotikům.