Seminář s mezinárodní účastí, který se uskuteční 7. února 2003 na VŠCHT Praha v rámci projektu EU FlairFlow4.

Odborníci na bezpečnost potravin z britského nezávislého výboru Committee on Toxicity hodnotili zdravotní rizika konzumace reziduí pesticidů v potravinách.

spokojenost s přípravou ČR na vstup do EU, finanční limity EU, povodně, škody

Přednáška prezentovaná na mezinárodním semináři o bezpečnosti potravin, který pořádala VŠCHT Praha dne 13. září 2002.

Dokud nebude objasněn mechanismus tvorby akrylamidu, nelze vytvořit strategii jeho eliminace. Existuje řada hypotéz, které je nutno prověřit.

Kyselina listová může při nízké hladině homocysteinu v krvi snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, žilní trombózy a mrtvice. Může se dodávat ohroženým skupinám pacientů v tabletách, nebo celé populaci plošně formou fortifikace potravin jako prevence.

EIB, schodek rozpočtu r. 2003 na 119 mld. Kč, vodohospodářství, dopravní infrastruktura, rekonstrukce staveb a komunikací, ČR 400 mil. eur od EU

Přednáška prezentovaná na mezinárodním semináři o bezpečnosti potravin, který pořádala VŠCHT Praha dne 13. září 2002

Přednáška prezentovaná na mezinárodním semináři o bezpečnosti potravin, který pořádala VŠCHT Praha dne 13. září 2002.

Ve Štýrsku bylo vyšetřeno 20 vzorků vody a 155 vzorků syrových a uzených ryb a rybích výrobků, a sice v době výroby a na konci doby minimální trvanlivosti. Stav u čerstvých a uzených ryb byl uspokojivý, pouze u rybích výrobků byly zjištěny ojedinělé nadlimitní hodnoty.

Vyhláška č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách zcela nahrazuje původní vyhlášku 322/1999 Sb.

Přednáška prezentovaná na mezinárodním semináři o bezpečnosti potravin, který pořádala VŠCHT Praha dne 13. září 2002.