Biogenní amin histamin se vyskytuje v sýrech, v zelenině, v uzeninách, rybích výrobcích a alkoholických nápojích. Vyšší obsah biogenních aminů poukazuje na zkaženost potraviny. Většinou se histamin odbourává bez problémů enzymy, někteří lidé jsou na biogenní aminy přecitlivělí – vykazují histaminovou intoleranci.

finance, 129 mil. eur, povodně, navracet do provozuschopného stavu nemocnice, školy, mosty a cesty, které byly v současných i budoucích členských státech letos v létě zasaženy ničivými povodněmi, EK, infrastruktura, Phare, ISPA, Sapard, celkově pro ČR 334 mil. eur

Nově navržený rozpočet o polovinu nižší než původně slibovaná částka.

Izrael jako první země bude fortifikovat chléb a další pšeničné výrobky vitaminem B12

Tisková zpráva SVS ČR o výskytu influlenzy drůbeže v některých italských regionech.

Tisková zpráva ČZPI poukazuje na nevyhovující kvalitu šumivých vín při kontrole (převážně) stánkových prodejců v předvánočním období.

Tisková zpráva ĆZPI o kontrole jakosti kečupů

hlavní úkoly, EP, prioritní oblasti, trvale udržitelný rozvoj, bezpečnost potravin,

Semena brokolice jsou vydatným zdrojem kyseliny erukové, která je škodlivá pro zdraví.

dekontaminaci půdy, ÚOHS, FNM, dioxiny, účinná technologie, haly, záplavy

naprostá většina českých spaloven vypouští do ovzduší tak velké emise dioxinů, že by tyto spalovny měly být okamžitě zavřeny, limity EU totiž plní pouze sedm z nich,  kontinuální měření dioxinů vykazuje mnohonásobné překročení, jednorázové měření

opravy Kníniček, opatření proti povodním, odpad v přehradě, odstranění nánosů bahna, zlepšení kvality vody a lodní dopravy