Workshop na téma snižování rizika potravinových kontaminantů se bude konat v Londýně dne 26. února 2003.

Ke zmirňování postmenopauzálních symptomů je možno použít alternativní extrakty z byliny ploštičníku (black cohosh), které obsahují jako léčivou složku triterpenové glykosidy a izoflavony.

V rámci řešení problému obezity v Americe  přichází společnost Frito-Lay s novými výrobky s redukovaným obsahem tuku, resp. odstraněním tuků s trans-mastnými kyselinami v recepturách několika druhů slaných snacků.

Kritické zhodnocení potenciálně prospěšných účinků beta-glukanu, sójového proteinu, izoflavonů, rostlinných sterolů a stanolů, česneku a tokotrienolů na zdraví.

Stálý výbor pro potravinové řetězce a zdraví zvířat (SCFCAH) nahradí dosavadní výbory: Stálý veterinární výbor, Stálý výbor pro potraviny, Stálý výbor pro výživu zvířat a Stálý výbor pro ochranu rostlin.

Společnost East Balt získala jako první dodavatel pekařských výrobků firmě McDonald’s akreditaci HACCP od AIB a Centra pro potravinářskou technologii

nově vytvořený Úřad pro bezpečnost potravin v Maďarsku na základě doporučení EU, poslání úřadu, koordinace dosud existujících útvarů pro kontrolu bezpečnosti potravin, náklady na provoz úřadu, vybudování nových veterinárních a fytosanitárních stanic na východních a jižních hranicích Maďarska

V Kanadě se jedná, na základě pozitivních výsledků rozsáhlého výzkumu  zdravotních účinků ozařování, o rozšíření okruhu ozařovaných potravin, jejich označování a prodeji.

V Kanadě se jedná, na základě pozitivních výsledků rozsáhlého výzkumu  zdravotních účinků ozařování, o rozšíření okruhu ozařovaných potravin, jejich označování a prodeji.

analýzy prokázaly výskyt DDT v krůtím biomase

Nitrofen je pravděpodobně nejen karcinogenní a způsobující vrozené vady, ale kvůli obsahu dioxinů je i nervovým a imunitním jedem.

Nitrofen je pravděpodobně nejen karcinogenní a způsobující vrozené vady, ale kvůli obsahu dioxinů je i nervovým a imunitním jedem.