vápník, vstřebávání, ženy po menopauze, denní rytmus, dávky 1000 a 1500 mg/d jednorázově a rozděleně, hladiny deoxypyridinolinu,   pyridinolinu a hydroxyprolinu v moči jako markery příjmu

suplementace, železo, léčení anemie, vlivy vitaminu A, jodu, riboflavinu, kyseliny listové, vitaminu B12, týdenní suplementační programy

Tisková zpráva ČZPI.

Bilance SVS ohledně dvouletého období vyšetřování skotu na BSE. Metody, přístupy, ekonomické zhodnocení.

Bilance SVS ohledně dvouletého období vyšetřování skotu na BSE. Metody, přístupy, ekonomické zhodnocení.

Workshop na téma snižování rizika potravinových kontaminantů se bude konat v Londýně dne 26. února 2003.

Ke zmirňování postmenopauzálních symptomů je možno použít alternativní extrakty z byliny ploštičníku (black cohosh), které obsahují jako léčivou složku triterpenové glykosidy a izoflavony.

V rámci řešení problému obezity v Americe  přichází společnost Frito-Lay s novými výrobky s redukovaným obsahem tuku, resp. odstraněním tuků s trans-mastnými kyselinami v recepturách několika druhů slaných snacků.

Kritické zhodnocení potenciálně prospěšných účinků beta-glukanu, sójového proteinu, izoflavonů, rostlinných sterolů a stanolů, česneku a tokotrienolů na zdraví.

Stálý výbor pro potravinové řetězce a zdraví zvířat (SCFCAH) nahradí dosavadní výbory: Stálý veterinární výbor, Stálý výbor pro potraviny, Stálý výbor pro výživu zvířat a Stálý výbor pro ochranu rostlin.

Společnost East Balt získala jako první dodavatel pekařských výrobků firmě McDonald’s akreditaci HACCP od AIB a Centra pro potravinářskou technologii

V Kanadě se jedná, na základě pozitivních výsledků rozsáhlého výzkumu  zdravotních účinků ozařování, o rozšíření okruhu ozařovaných potravin, jejich označování a prodeji.