V poslední době se v zahraniční vegetariánské a veganské literatuře hovoří o některých zásadních otázkách stravy, které u nás zatím mezi vegetariány nejsou příliš známy. Jde například o problematiku homocysteinu, vitaminu B12, omega-3 mastných kyselin.

Více než polovina skotských dětí mladších dvou let je v současnosti krmena výhradně bio stravou, dokonce i přesto, že si ji nemohou dopřát jejich rodiče.

Ministerstvo pôdohospodárstva SR chce výrazně zvýšit pokuty za porušení předpisů při výrobě a prodeji potravin.

Podle stanoviska EFSA jsou neprůkazné rozdíly mezi GM-hybridem a netransgenními plodinami.

Proteomická analýza se ukázala jako vhodná metoda pro jednoznačnou identifikaci glutenových bílkovin v potravinách. Je zprostředkován přístup do databáze bezlepkových výrobků na trhu v ČR.

O dvou, co zatočili s metlou (metlami) .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Podle zprávy úřadu EFSA jde rostoucí výskyt onemocnění způsobených nebezpečnými bakteriemi a parazity na vrub nových členských států EU. Důvodem však může být rozdílná úroveň sledování v různých zemích.

Přístup k průběžně aktualizovanému seznamu aditiv pro živočišná krmiva, která vyhodnocuje podle nařízení 1831/2003 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA).

Celozrnné potraviny v dávce minimálně tří porcí denně mohou podle nejnovějšího výzkumu pracovníků univerzity v Marylandu snižovat u starších dospělých osob riziko vzniku metabolického syndromu.

Nepasterované mléčné výrobky francouzské firmy Val D´Ay vyvolaly ledvinové problémy u čtyř osob. Příčinou kontaminace by mohla být hejna špačků na farmách dodávajících mléko.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 2. týdnu 2006: 9.–15. 1. 2006 (v češtině).

Podle nejnovějšího vyjádření EFSA nepředstavuje opracování drůbežích kusů roztoky oxidu chloričitého, acidifikovaného chloritanu sodného, fosforečnanu trisodného nebo peroxikyselin za stanovených podmínek použití pro lidské zdraví žádné riziko.