Pozvánka na Obilnářské fórum

„Jídlo z blízka – výhody lokální produkce a spotřeba potravin“přednese Helen Norberg-Hodge z Velké Británie
Přednáška se uskuteční v rámci projektu „Síť informačních center zaměřených na agro-environmentální programy v Jihomoravském kraji a kraji Vysočina“, aktivita 5: Podpora místních iniciativ v oblasti udržitelného rozvoje
Přijďte si poslechnout o problému globalizace potravin a

Vliv homogenizace mléka na ty vlastnosti mléka, které se projevují na zdraví.

Šest dětí ze základní školy v Polsku bylo odvezeno do nemocnice po vypití velkého množství Coca-coly na lačný žaludek.

FSA vyzývá k zaměření výzkumu a legislativy na výzkum možných rizik z nanomateriálů a nanotechnologií. Zatím jsou znalosti nedostatečné a v legislativě jsou mezery.

List Potravinářské komory ČR

Výtah z vědecké zprávy o mykotoxinech vyskytujících se v potravinách.

Projekt zaměřený na integraci welfaru (pohody) zvířat do řetězce kvality potravin. Účast ČR na projektu.

Usvědčit traviče je obtížné .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Bude již od ptačí chřipky klid ?
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Vědecký panel, který se zabývá kontaminanty v potravinových řetězcích (CONTAM), zveřejnil 9.6.2006 názor Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) na ochratoxin A (OTA) a mykotoxin, které přirozeně produkují jisté plísně, jako zvláště penicillium a aspergillus .

Kde se bere mor ?
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna