V pondělí 11. 9. od 12,30 do 13 hod v aule Univerzity Pardubice se v rámci 6. ročníku mezinárodní konference VITAMINS 2006 – analýza zdraví prospěšných látek koná tisková konference,. Na dotazy budou odpovídat autoři nejzajímavějších přednášek a členové organizačního odborného výboru.

Situace na trhu s hovězím masem v Evropské unii v roce 2005.

Cukr je běžně obsažen v řadě potravin, nevyjímaje ani snídaňové cereálie…

Pravidla stravování o dovolené a na cestách

Využití modelování migrace z plastů do potravin k odhadu expozice populace migrujícím složkám. Závěrečná konference.

Cukr je běžně obsažen v řadě potravin, nevyjímaje ani snídaňové cereálie…

Jasně žlutá a zelená zelenina obsahuje chemické látky, které mohou chránit zrak před makulární degenerací spojovanou se stářím (AMD).

Německý institut BfR zveřejnil své stanovisko k obohacování potravin mineráliemi. Zaujímá k fortifikaci velmi kritický postoj, stanovuje nejvyšší přípustné hodnoty.

Obchodní řetězec Co-op nechce nadále prodávat potraviny označené jako diabetické, protože to svádí spotřebitele k nadměrné konzumaci obecně nevhodných druhů potravin.

Španělsko odstartovalo výchovný projekt pro děti ve věku 6 – 12 let s cílem zavést správné stravovací návyky a fyzickou aktivitu.

Pestré možnosti využití medu v potravinářském průmyslu.

Jako přesnější charakteristiku nadváhy či obezity se navrhuje používat poměr obvodu pasu a boků, který indikuje hladinu abdominálního tuku.