Odborníci z EFSA projednávali vytvoření harmonizované databáze potravin Evropské unie, která by umožňovala využívat údaje související s konzumací a bezpečností nejrůznějších potravin ve všech evropských státech.

Etikety na balených vodách musejí od začátku července povinně obsahovat název zdroje, ze kterého se voda čerpá, a dále lokalitu pramene.

Ve Švýcarsku, Švédsku a Francii byl hlášen výskyt infekce vyvolané patogenním kmenem Salmonella stourbridge, který je spojován s konzumací kozího sýra vyrobeného v Pyrenejích z nepasterovaného kozího mléka.

Na fungování tohoto systému se podílejí ústřední orgány státní správy prostřednictvím svých dozorových složek a dále nevládní organizace zastupující zájmy zemědělců, potravinářského průmyslu, obchodu i spotřebitelů. Posuzováním rizik v rámci celého potravinového řetězce se zabývají čtyři vědecké výbory. Systém BP má zabudován účinný nástroj k informování široké veřejnosti o všech

V ČR už dvě laboratoře na vzteklinu !
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Nový italský výzkum náhradního sladidla aspartamu, který se používá ve více než 6000 druzích potravin a nápojů, naznačuje, že aspartam může způsobovat, v dávkách zhruba stejných jako je povolené denní množství pro člověka, u krysích samiček lymfomy (nádor mízní tkáně) a leukémii.

Výsledky výzkumu v USA finančně podporovaného FDA a USDA.

Statistika je mnohdy šokující. Je tomu tak i v případě zdravého způsobu stravování Čechů. 60 % Čechů si myslí, že jídelníček ze zdravých potravin není chutný a většina by kvůli svému zdraví svůj jídelníček nezměnila.

Rada pro celozrnné produkty WGC zveřejnila plán šestiletého projektu na zvyšování spotřeby celozrnných produktů ve školách, nazvaný Whole Grains in Schools.

Výsledky čtyřleté studie zaměřené na sledování četných parametrů (mikronutrientů, kovů, sekundárních metabolitů, enzymového hnědnutí a organoleptických vlastností) u brambor z různých produkčních systémů.

Za „nemocný“ chleba pokuta .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 29. týdnu 2005: 11. 7.–17. 7. 2005 (v češtině).