Evropská komise poskytuje návod jak zacházet s potravinami, u nichž je překročen obsah dioxinů a příbuzných látek, a jaká opatření učinit, aby se zabránilo dalšímu výskytu kontaminace.

SZPI upozorňuje, že spotřebitelé mají věnovat dostatečnou pozornost nákupu bobulovin a hub ve stáncích a na tržištích.

Úplné znění zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, jak vyplývá z pozdějších změn

(ZÁKON o potravinách a tabákových výrobcích)

Plesnivé perníčky
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

FSA doporučuje příjem selenu z vyvážené stravy, ale varuje před nadměrným příjmem ze selenových suplementů a také před fortifikací kyselinou listovou.

Vyhláška 450/2004 Sb. ruší a nahrazuje vyhlášku 293/1997 Sb. a nabývá účinnosti 1. 8. 2004.

Dne 3. 8. 2004 náměstkyně amerického ministra zemědělství pro bezpečnost potravin Dr. Elsa Murano oznámila, že byl zřízen nový institut, který se má zabývat vzděláváním a zajištěním informačních zdrojů v oblasti bezpečnosti potravin v rámci celého amerického kontinentu. Sídlo nové instituce Food Safety Institute of the Americas (FSIA) bude v Miami na Floridě.

Zákonem 456/2004 Sb. je zveřejněno úplné znění zákona 110/1997 se zahrnutím všech dosavadních změn.

Vyhláška 446/2004 Sb. obsahuje požadavky na doplňky stravy i na obohacování potravin potravními doplňky. Ruší dosud platné zbývající části vyhlášky 53/2002 a nabývá účinnosti 1. 8. 2004.

Vyhláška 447/2004 Sb. ruší a nahrazuje vyhlášku 52/2002 Sb. o použití látek určených k aromatizaci, chininu a kofeinu. Nabývá účinnosti 1. 8. 2004.

FAO oznámilo zřízení tří subregionálních internetových veterinárních sití pro Asii. Tímto chce přispět k posílení boje proti ptačí chřipce.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin vypsal konkurs na obsazení dvou míst vědeckých pracovníků. Náplní práce bude vědecká a technická asistence při nezávislém vědecké posuzování pesticidů a administrativní správa souvisejících dokumentů a dat.