Výsledky studie provedené na Tchaj-wanu.
Podle posudku norského Vědeckého výboru pro bezpečnost potravin není prokazatelný příznivý Bifidobacterium lactis Bb12 v dětské výživě, nelze vyloučit riziko.
Nařízením 187/2011/ES se zrušují nebo doplňují některé položky dovážených potravin nebo krmiv rostlinného původu z třetích zemí, které jsou zařazeny do režimu zesílené kontroly.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13. týdnu 2011: 28.3.–3.4.2011 (v češtině).
Nové poznatky o kadmiu získané v rámci projektu CASCADE.
Obsah vody absorbované při chlazení jatečných těl vodou je hodnocen podle odkapávacího testu a podle poměru voda/bílkovina. Je však třeba prověřit, zda jsou hodnoty stále platné.
Evropská iniciativa za lepší využití výsledků agro-potravinářského výzkumu.
Nové nařízení 142/2011/ES s účinností od 4. 3. 2011 shrnuje do jednoho celku prováděcí předpisy k rámcovému nařízení 1069/2009/ES.
Vědecký výbor pro výživu v UK doporučuje max. 70 g červeného masa týdně kvůli riziku rakoviny. Producenti a zpracovatelé označují argumenty za neprokázané.
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
Tisková zpráva MZe ze dne 31.3.2011.
Projekt zaměřený na chemické látky, nově na endokrinní disruptory v potravinovém řetězci.