Zemědělský a potravinářský výzkum
Články v kategorii
Šest publikací – příruček vydaných v rámci projektu zaměřeného na databáze složení potravin v EU.
Představení výstupů úspěšného projektu EuroFIR (European Food Information Resource) se koná 25.3. 2010 v Muzeu přírodních věd v Bruselu.
Četné epidemiologické i experimentální studie dospěly k závěru, že pravidelná konzumace zralých rajčat, a to zejména ve formě tepelně zpracovaných produktů, má příznivé zdravotní účinky. Za nejvýznamnější se pokládá prevence rakoviny prostaty.
Výskyt kampylobakterióz v ČR. Metody detekce a charakterizace Campylobacter sp.
Pohanka se považuje za hlavní zdroj rutinu, který se získává ze stravy.
První evropská síť excelence pro výrobu potravin.
Prezentace z workshopu organizovaného EFFoST dne 10.11.2009 v Budapešti (Maďarsko).
Informační platforma o výsledcích výzkumných projektů zaměřených na potraviny.
Zvyšování kvality vepřového masa a vepřových produktů pro spotřebitele.
Studie na myších ukazuje, že 500 mg kofeinu denně pomáhá ke zlepšení paměti v případě Alzheimerovy choroby.
Prezentace projektu na prvním Evropském dni potravinářské vědy. Brusel, 18.11.2009.
Mezinárodní konference, která se uskuteční v Bruselu (Belgie) ve dnech 16.–17.12.2009.