Alkohol a zdraví ve světle současných vědeckých výzkumů

Austrálie podporuje konzumaci potravin se sníženým GI. Britská studie však nepotvrdila ani vliv stravy se sníženým GI na sytivost a snížení apetitu, ani snížení hmotnosti obézních žen.

Jedna z nejrozsáhlejších a nejdelších studií vitaminových doplňků neprokázala účinek vitaminů C a E v boji proti srdečním chorobám.

Sladkosti mohou být podobně návykové jako cigarety. Může se na ně vytvořit podobný druh závislosti jako třeba na nikotin.

Produkt získávaný čištěním, sušením a mletím červených mořských řas je vhodný k obohacování řady potravin o vápník, hořčík a další stopové prvky.

Americká firma Monterey Mushrooms dodává na trh žampiony,v nichž je pomocí UF-záření zvýšen obsah vitaminu D.

Společnost O.N.E. objevila způsob zpracování bobulí kávovníku bohatých na antioxidanty a vitamin C.

Diskutuje se výskyt a význam nedostatečného přísunu vitaminu D, který se podílí na buněčném růstu, na posilování imunitního systému, na zvýšení pevnosti kostí a na zvýšení rizika úmrtí.

Přehled žádostí o schválení podle nařízení 258/97 o potravinách nového typu pro uvedení na trh v EU.

Server iDNES přinesl přehled potravin, které se doporučují kupovat z ekologické produkce. Porovnání produktů ekologického a konvenčního zemědělství.

Server iDNES přinesl přehled vybraných potravin, které nesplňují kritéria potravin prospívajících zdraví. 

Rozhodnutím Komise 2008/985/ES z 15.12.2008 se povolují umístit na trh v EU.