Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Evropská komise uvažuje o stanovení limitu 0,5 mg/kg pro kadmium v piniových oříšcích a v olejnatých semenech a o rozšíření limitu 0,2 mg/kg pro všechny houby.
Odborníci z Výzkumného ústavu potravinářského v Bratislavě připravili v rámci Národního programu podpory zdraví učební pomůcku o zdravé výživě pro žáky základních škol.
Publikace je věnována problematice prodeje „rychle se kazících potravin“, objednávaných telefonicky nebo přes internet a dodávaných do domu prostřednictvím zásilkové služby, z hlediska dodržování zákonných hygienických zásad.
Společnost Monsanto podala žádost o schválení druhé generace sójových bobů Roundup Ready2Yield, které mají o 4–7 % vyšší výnosy.
Světový mlékařský kongres pořádaný IDF v říjnu 2006 v Číně zahrnoval problematiku produkce, zpracování, výživového významu i propagace mléka.
Pozor na dovozy některých zájmových zvířatZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Clostridium botulinum v dětské výživě
Aféry vznikají, zanikají a ožívajíZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Společné prohlášení ministra zemědělství Petra Gandaloviče a hlavního hygienika ČR a náměstka ministra zdravotnictví Michaela Víta k výskytu baktérie listeria v některých potravinářských výrobcích.
EK navrhla zjednodušit systém, podle kterého EU přispívá žákům základních škol na mléko a mléčné výrobky.
Slitiny mědi, obsahující minimálně 90 % mědi, použité jako povlak vnitřních povrchů potravinářských varných zařízení kompletně eliminují E. coli O157:H7.
Nové aktivity FAO/WHO se zaměřují na viry v potravinách. Schůzka expertů v květnu 2007.