Odborná akce se koná  dne 27. února 2007 od 14,00 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č.5 v Praze 1

Prioritní témata agro-potravinářského výzkumu, přístup do databází výzkumných projektů, vytvoření technologických platforem, odborná pomoc při hledání partnerů aj.

List Potravinářské komory ČR

Mezinárodní asociace asociací pro doplňky stravy stanovila bezpečné hodnoty pro bioaktivní látky jako glukosamin, lutein, koenzym Q10, karnitin apod.

Je k dispozici sborník z konference, která se uskutečnila v Praze ve dnech 29. 9.–1. 10. 2004.

Přestože došlo v posledních měsících k vyššímu výskytu onemocnění listeriózou jedná se stále o sporadický výskyt a nelze mluvit o epidemii

Je libo kanečka anebo vepře?Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

FDA rozšiřuje možnost použití označení „s nízkým obsahem tuku“ i na balených pokrmech k rychlému občerstvení.

Výbor ACNFP jedná o extraktu z houby shitake, orafinovaném oleji z Echium, bílkovinách ovlivňujících strukturu krystalů – ISP, sušené dřeni plodů baobabu a dalších výrobcích.

Pilotní projekt zahájený v polovině února 2007 v USA je určen k lepší orientaci spotřebitelů.

Evropská komise uvažuje o stanovení limitu 0,5 mg/kg pro kadmium v piniových oříšcích a v olejnatých semenech a o rozšíření limitu 0,2 mg/kg pro všechny houby.

Odborníci z Výzkumného ústavu potravinářského v Bratislavě připravili v rámci Národního programu podpory zdraví učební pomůcku o zdravé výživě pro žáky základních škol.