Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Uskuteční se ve dnech 6.–7. prosince 2007 v Parmě (Itálie).
V rozmezí let 2002 až 2006 vzrostl objem výrobků s antioxidačními účinky v USA o 306 %, prodej antioxidačních suplementů se zvýšil ze 2 mld. na 3 mld. USD.
Společnost Briess Malt&Ingredients uvedla na trh jako bezlepkovou náhražku sladového extraktu nový sirup, vyráběný enzymovou hydrolýzou škrobnatých bílých zrn čiroku.
Nulová tolerance pro volně žijící ryby z EU je zbytečně přísná a diskriminující v porovnání s rybami dováženými z třetích zemí.
Prezentace Ministerstva zemědělství na mezinárodních veletrzích a výstavách v roce 2008
Výrobci urgují u EFSA vydání stanovisek ohledně nutrientů používaných před účinností nařízení 46/2002/ES.
Z vědeckého shromáždění EFSA v Parmě zatím nevyplynula zásadní rozhodnutí ohledně nutných pravidel pro používání tvrzení.
Nové logo by mělo spotřebitelům napomoci identifikovat potravinářské výrobky certifikované jako organické.
Severní Amerika a Evropa reprezentuje více než 80 % světového trhu s organickými potravinami a nápoji, který by měl podle prognóz do roku 2009 přesáhnout 86 mld. USD.
Nepovolená červeň byla „archivní“. Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 44. týdnu 2007: 29. 10.–3. 11. 2007 (v češtině).
Vláda schválila nařízení usnadňující život producentům mléka