Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Britský kodex ohledně zodpovědnosti vůči nanotechnologiím může být přijat jako mezinárodní. Na druhé straně existují i návrhy na vyhlášení moratoria. Přehled nano-produktů na trhu.
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 10.4.2008.
Ve finále je dánská spotřebitelská akce „Najdi a odstraň nebezpečná potravinářská barviva“, snižující výskyt potravin s barvivy vyvolávajícími hyperaktivitu dětí.
K detekci paralyzujících toxinů korýšů a měkkýšů se bude namísto testů na myších používat metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
Sloučeniny vanadu přidávané do doplňků stravy pro sportovce nemají být zařazeny v seznamu povolených látek, protože se vstřebávají ve větší míře než přirozené formy vanadu.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10.4.2008.
Aktualizované vědecké stanovisko IFST z dubna 2008.
Evropský workshop o reziduích pesticidů se bude konat v Berlíně ve dnech od 1. do 5. června 2008.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9.4.2008.
Seznam potravinářských aditiv pro prioritní nové posuzování bezpečnosti. Připomínky Evropského společenství k metodě posuzování.
Strava bohatá na potraviny s vysokým GI a vysokou glykemickou náloží má vliv na zvýšení rizika rakoviny štítné žlázy.
U osob vystavených působení pesticidů se riziko vzniku Parkinsonovy choroby zvyšuje 1,6krát.